Lebensmittel

Im Folgenden können Sie sich einen Überblick über eine Auswahl an unserem Lebensmittel- Sortiment verschaffen. Um die gesamte Vielfalt des Sortiments kennen zu lernen, lohnt sich ein Besuch im Weltladen Langenau.

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Honig & Zucker

Fast 1kg Honig essen wir Deutschen pro Person und Jahr. Die heimische Produktion reicht wegen der klimatischen Bedingungen nicht aus, um diese große Nachfrage zu decken. Daher wird ein großer Teil des hierzulande verzehrten Honigs aus verschiedenen Regionen dieser Welt importiert wo klimatisch und botanisch optimale Bedingungen für mehrere Ernten pro Jahr herrschen. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an flüssigem und cremigem Honig aus Ländern wie Mexico, Uruguay und Guatemala.

Als süße Bereicherung für Ihren Tee, Kaffee oder Espresso finden Sie bei uns Vollrohrzucker von den Philippinen sowie Rohrohrzucker, auch als Würfel, aus Paraguay. Dieser wir aus dem Saft des frischgeschnittenen Zuckerrohrs gewonnen und vor Ort in der durch Fair Trade eigens angeschafften Zuckermühle weiterverarbeitet. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle Aroma erhalten.

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Kaffee

Von der Bohne in die Tasse- wir wissen, wo unser Kaffee herkommt. Wir beziehen kräftige sowie milde Sorten, Espresso, Cappuccino, entkoffeinierte -, Schon- und Getreidekaffees von Kleinbauern u.a. aus Mexiko, Costa Rica, Nicaragua und Bolivien. Unser vielseitiges Sortiment bietet Kaffee für jeden Geschmack und jede Maschine, ob als Bohne, gemahlen, als Pads oder Instant.

Außerdem finden Sie bei uns den „Langenauer Kaffee“, mit dem Sie die Initiative „Fairtrade- Stadt Langenau“ unterstützen können, als Bohne (500g) oder gemahlen (250g) aus Mexiko, der durch sein angenehmes mildes Aroma mit einer betont feinen Säure überzeugt.

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Tee

Im Langenauer Weltladen erwartet Sie eine Auswahl von ca. 40 verschiedenen Teesorten aus vielen Ländern. Von diversen Rooibus Teesorten aus Südafrika, über Grün-, Weiß- und Schwarzteesorten aus Indien und Sri Lanka, bis hin zu einer Auswahl an exotischen und aromatischen Kräuter- und Früchteteesorten aus Ländern wie Burkina Faso, Ägypten und Peru. Ob als Beutel oder lose, aromatisch oder ausgefallen exotisch, hier wird jeder fündig.

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Kakao & Trinkschokolade

Der Kakaoanbau ist für über 5,5 Mio Bäuerinnen und Bauern in Entwicklungsländern die Haupteinnahmequelle und sichert insgesamt den Lebensunterhalt von über 14 Mio Menschen. In den westafrikanischen Hauptanbaugebieten wird Kakao zu 90% in kleinbäuerlichen Betrieben auf weniger als 5 Hektar angebaut (fairtrade-deutschland.de: 09.2017).

In unserem Sortiment finden Sie Kakao als aromatisches Kakaopulver zur Zubereitung von Kuchen oder Desserts, als Frühstückskakao mit Honig oder als Trinkschokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Nougat oder Ingwer.

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Getränke

„Fair und fruity“ - das ist unser sonnig- fruchtiger Multi- Fruchtsaft Batida del Mundo sowie unser Orangensaft Merida aus Brasilien. Für alle die es lieber „Fair und spritzig“ mögen, ist die Bio Orangen Limo, ebenfalls aus Brasilien und die Costa-Rica Cola, die erste faire Cola der Welt. Neben diesen Erfrischungsgetränken bietet unser Sortiment außerdem die tropisch- fruchtige Mangosauce von den Philippinen zum Verfeinern von Desserts, asiatischen Gerichten und zum Zubereiten von fruchtigen Mixgetränken oder Cocktails.

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Weltküche

Im Getreidesortiment des Weltladens Langenau finden Sie Langkornreis, weiß oder naturbelassen, aus Thailand, Basmati aus Indien, mild- nussiges Quinua aus Bolivien und handgerollten, sonnengetrockneten Couscous aus Palästina. Dieser eignet sich besonders als gesunde, vollwertige Beilage oder als Bestandteil eines orientalischen und mediterranen Hauptgerichts.

Für die Zubereitung klassischer orientalischer Gerichte wie Falafel oder Hummus eignen sich Kichererbsen, die wir getrocknet in unserem Sortiment führen. Im Orient sind Kichererbsen sehr beliebt. Durch ihren mild- nussigen Geschmack sind die Hülsenfrüchte vielseitig in Eintöpfen, Pürees oder Salaten einsetzbar.

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Gewürze

Viele Kräuter und Gewürze, die aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken sind, kommen aus fernen Ländern wie Indien, Sri Lanka, Ägypten oder Uganda. Neben alltäglichen Gewürzen wie Pfeffer, Salz, Paprika, Chili, Kümmel oder Curry finden Sie im Weltladen Langenau auch ausgefallen Exotisches wie Garam Masala, Safran, Zitronengras oder Za‘atar, eine Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und Thymian aus Palästina. Alle Bestandteile stammen aus kleinbäuerlicher Produktion und Projekten mit einem hohen, sozialen Anspruch. Gleiches gilt für unsere Vanilleschoten aus Madagaskar. Obwohl Vanille eines der teuersten und kostbarsten Gewürze der Welt ist, erhalten die Bauern oft nur einen sehr geringen Anteil des Gewinns. Durch den Fairen Handel und dem biologischen Zuschlag erzielen die Bauern etwa den doppelten Preis für ihre Vanille als auf dem Weltmarkt (el-puente.de: 08.09.2017).

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Aufstriche & Soßen

Unsere süßen Aufstriche machen Ihr Frühstücksbrot zu einem exotischen Genuss. Wir haben sowohl fruchtige Konfitüre aus Laos und Swasiland als auch Erdnusscreme mit knusprigen Nussstückchen aus Afrika und Lateinamerika im Sortiment. Natürlich darf auch die Nuss- Nougat Creme mit edlem Kakao von Kleinbauern u.a. aus der Dominikanischen Republik auf keinem Frühstückstisch fehlen.

Sie mögen es lieber herzhalft? Dann probieren Sie einen von unseren bio und fair Brotaufstrichen. Sorten aus unserem Sortiment sind u.a. Tomate- Kapern, Curry- Ananas, Tomate- Joghurt, Kichererbse- Chili, Kichererbse- Ingwer und Kokos- Mango. Ideal zum würzen und verfeinern von Gerichten eignen sich die würzig pikanten Curry- Pasten sowie die ausgefallen exotischen Soßen.

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Schokolade

Ca. 20 verschiedene Sorten Tafelschokolade erwarten Sie im Weltladen Langenau. Im wechselnden Sortiment finden Sie die klassischen Sorten wie Vollmilch oder Zartbitter, aber auch ausgefallenes wie Vanille, Café Blanc und Fleur de Sel. Dabei trifft bei den meisten Sorten cremige Vollmilch aus dem bayrischen Alpenvorland auf aromatischen Kakao, der von Kleinbauern in Ländern wie der Dominikanischen Republik, Kamerun und Südamerika produziert wird.

Neben einer Auswahl an Schokoriegeln finden Sie bei uns außerdem leckere Schokospezialitäten zum Beispiel Schoko- Likörkugeln aus der Dominikanischen Republik, Schoko- Mangos von den Philippinen oder Joghurt- Cashewkerne aus Honduras.

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Snacks

Genauso lecker aber ohne Schokolade sind unsere Fruchtgummisorten mit oder ohne Gelatine, die veganen Fruchtriegel Lotte, Emma und Oskar, die tropisch- fruchtigen getrockneten Mangostreifen sowie die gesüßten Bananenchips von den Philippinen.

Für alle, die es lieber salzig mögen, sind die Kartoffelchips in blau oder rot aus traditionellen Kartoffelsorten aus dem Hochland Perus und unser italienisches handgemachtes Salzgebäck genau das Richtige.

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Bio Dinkel-Quinoa Gebäck

Geschmacksrichtungen: Paranüsse/Kakao, Schokolade/Orange

Der leicht nussige Geschmack des Dinkels verbindet sich mit dem "Wunderkorn der Inka", dem Quinoa. Dieses zeichnet sich durch seinen hohen Eiweißanteil aus.

Verfeinert ist das Gebäck mit Rohrzucker aus Paraguay, hochwertigen Paranüssen, Kakao aus Bolivien bzw. Zartbitterschokolade hergestellt aus südamerikanischen Rohrzucker und karibischem Kakao und dem fruchtigen Aroma der Orangen.

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Nüsse & Trockenfrüchte

Als gesunden Snack für Zwischendurch bieten wir Ihnen knusprig geröstete und gesalzene Erdnüsse aus Nicaragua, Haselnüsse aus der Türkei, Cashewnüsse sowie nussig- fruchtiges Studentenfutter aus Honduras.

Unser Trockenfrüchte- Sortiment reicht von ungeschwefelten Rosinen aus Chile über Feigen aus der Türkei bis hin zu tropisch- fruchtigen Mangostreifen von den Philippinen (gezuckert und ungezuckert).

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Ostersortiment

Wir bieten Osterhasen aus Bioschokolade im Klarsichtbeutel oder in bunter Aluminiumfolie verpackt. „Osterschoki“, „Bio Osterriegel“ und Osterhasen (Flachtafel/massiv) sind ebenfalls im Programm.

Neben der Auswahl an Süßigkeiten, finden sie auch bunte Osterkörbchen aus Filz, geflochtene Körbe aus Seegras, Jute oder Plamblatt in verschiedenen Größen. Kleine Geschenke, wie z.B. Schlüsselanhänger, Haar- und Armbändchen, Geldbeutel, Holzkreuze aus Palästina und vieles mehr ergänzen unser Ostersortiment.

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Weihnachtssortiment

Wir bieten Adventskalender, gefüllt mit Vollmilchschokolade, Schoko-Nikoläuse in verschiedenen Größen, als Flachtafel oder Hohlfigur, in Klarsichtbeutel oder Aluminiumfolie verpackt. Gebrannte Cashews, gebrannte Mandeln, Spekulatius und Weihnachtsschokolade in 100g oder 40g Tafeln sind ebenfalls im Programm.

Etwa um die Jahrtausendwende war der echte Schoko-Nikolaus in fast allen Supermärkten aus den Regalen verschwunden. Die GEPA sorgte dafür, dass im Jahr 2004 der erste fair gehandelte Schoko-Nikolaus mit Mitra und Bischofsstab auf den Markt kam. Viele Nikolaus-Legenden erzählen davon, dass er sich für sozial Benachteiligte einsetzte und Menschen vor Ausbeutung schützte – ein Grundmotiv mit einer großen Nähe zu den Werten des Fairen Handels. (gepa-wug.de, 04. Nov. 2017)

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